Lui Herz ist seit Juni 2017 bei Fraunhofer Venture tätig und unterstützte im Bereich Strategisches Management. Seit September 2023 ist er Teil des COLAB Teams, um dort als Innovation Manager zu fungieren. Zuvor war er bei einem großen, internationalen Agrarkonzern als Produktsegmentleiter für Strategie, Marketing, Vertrieb und Produktmanagement verantwortlich. Nach einer Ausbildung zum Industriekaufmann bei der Siemens AG studierte er Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Marketing & Strategie sowie Sustainable Ressource Management an der TU München. Weitere berufliche Stationen waren Garmin Ltd. sowie die Hilti AG.