Fraunhofer Spin-off Sunbloom Proteins GmbH - Meilensteine eines Spin-offs auf der Überholspur

Das Fraunhofer Spin-off SUNBLOOM Proteins GmbH produziert und vertreibt pflanzliche Proteine aus Sonnenblumen. In Zukunft will das Unternehmen Sonnenblumen neben Soja, Weizen und Erbse als feste Größe unter den Pflanzenproteinen weltweit etablieren.

2009

Am Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV entwickelt ein Team um Prof. Dr. Peter Eisner das Verfahren zur ganzheitlichen Nutzung von Sonnenblumensaaten und patentiert es.

Dabei wird das »Abfallprodukt«, das bei der Ölgewinnung anfällt – der sog. Presskuchen – verwendet und zu einem hochfunktionalen weißen Proteinpulver weiterprozessiert.
2017 Gründung der Elosun GmbH mit Sitz in München.
2018 Das Aachener Traditionsunternehmen Zentis GmbH & Co. KG steigt als Investor ein.  
2019

Die Molkereigruppe Ehrmann SE beteiligt sich als weiterer Investor.
2020 Umbennenung der Elosun GmbH in Sunbloom Proteins GmbH sowie Gründung der Sunbloom Hungary Kft. als 100 % Produktionstochter.
2021 Beginn Bauarbeiten der Produktionsstätte auf dem Betriebsgelände der Zentis Ungarn in Drégelypalánk.
Januar 2022 Fertigstellung der Produktionsstätte und Beginn der Produktion von Sonnenblumenprotein.